永安不锈钢工作台厂家直供，洛阳中星金属制品有限公司是洛阳办公设备制造业的龙头企业，本公司专业生产各种钢制办公家具，我公司位于洛阳市伊滨区，主要产品有不锈钢工作台等。本厂主要为宾馆,饭店,学校等企事业单位,设计并生产安装各类厨具,灶具,可根据客户要求设计并配套安装大型整套厨房设备。

　　在各种酒店、餐厅、快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类不锈钢工作台都得到广泛的使用。

　　现代工作台材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和工作台采购的时候，有什么技巧呢?厨房装修的雷区如何躲避?

　　工作台如何选材

　　不锈钢工作台为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢工作台还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢工作台也比铝质工作台更稳定，更利于人类健康。

　　在不锈钢工作台推广使用之前，铝工作台曾经是市场工作台的主流。其优点大多和不锈钢工作台有相似之处，但是Zui近，铝工作台中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老，甚至导致老年痴呆症。因此，长期使用铝工作台对人体危害不言而喻。

　　木质工作台的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等;但是木质工作台也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上细菌，而且质量不好的木质工作台容易受到损坏;及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。

　　厨房装修躲雷区

　　无论是酒店、餐厅还是厨房，在厨房工程设计开始的时候，就要考虑到不锈钢工作台的摆放问题。

　　为了顺利排油烟，烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中，油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台，否则，不但给厨师工作造成影响，而且影响排油烟的效果。

　　不锈钢工作台一次性采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，而且能够得到不锈钢工作台供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。但是购买不锈钢工作台如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。

　　地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那种。虽然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑，但对于清洁却是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多、行走频繁，因此，除了考虑美观因素外，还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。

　　应该充分考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的，避免造成浪费。

　　在光线不够的地方应该增加照明灯。另外，不要让案板正好落在厨师的阴影之下，这样容易影响工作效率。在酒店厨房，一般洗涤区和操作台都会增设橱柜专用的照射灯，这类灯光线适度，方便开关。

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